traditionell italiensk restaurang
På Gradi lägger vi ner vårt hjärta och själ i den italienska matkulturen. Vi älskar de rena och enkla smakerna – med några få, men väl utvalda råvaror kan man skapa den allra bästa italienska matupplevelsen. På grillen grillas färsk fisk och kött, pastan tillverkas dagligen och pizzorna serveras rykande färska direkt från ugnen. Sist men inte minst, missa inte våran egentillverkade gelato.
Gradi är en avslappnad och genuin italiensk restaurang – det är ombonat, lummigt, brokigt, mysigt och traditionellt. Det unika läget i Stockholm på Hammarby kaj 4, precis invid vattnet, gör Gradi extra härligt sommartid, då de stora glaspartierna mot det glittrande vattnet och uteserveringen är en upplevelse i sig.
På Gradi är stämningen traditionellt, genuint, familjärt, livligt, färgstarkt och glatt! Vi bjuder in till ett italiensk matäventyr signerad av våran kökschef Giovanni Caronia – bestående av traditionella italienska maträtter som kompletteras av dolci.
På Gradi serveras det lunch fem dagar i veckan och middag varje kväll. Brunch serveras varje lördag och söndag.
Välkomna stora som små!
Italians whine a lot, but they’re still grape!
MENY
Me-n-u
ANTIPASTI
-
ARANCCINI 125:-
FRITERADE RISBOLLAR, TRYFFEL, PARMESAN
-
BURRATA 155:-
BURRATA, KÖRSBÄRSTOMATER, BASILIKA, VATTENKRASSE, CITRUSFRUKT
-
CARPACCIO 195:-
KALVCARPACCIO, PARMESAN, FRISÉSALLAD,
PINJENÖTTER PICKLAD SILVERLÖK, TRYFFELMAYO -
PEPATA DI COZZE 195:-
BLÅMUSSLOR I VITT VIN, KÖRSBÄRSTOMATER,
ROSTAT VITLÖKSBRÖD, CHILI, VITLÖK -
FRITI FRUTTI 195:-
FRITERAD BLÄCKFISK & SCAMPI,
serveras med AIOLI & CITRON -
AFFETTATI RUSTICO 295:-
(REK FÖR 2 PERSONER)
OST & CHARKBRICKA
italian picnics
INSALATA
-
INSALATA DI POLLO 195:-
PARMESAN PANERAD KYCKLINGFILÉ MED TRYFFELMAYO
-
INSALATA DI SCAMPI 225:-
VITLÖK- OCH CHILIFRÄSTA SCAMPI MED SKAL
PASTA
-
ARRABBIATA (veg eller vegan) 175:-
PASTA MED MUSTIG TOMATSÅS, CHILI, VITLÖK
-
LASAGNE AL FORNO 195:-
KLASSISK LASAGNE (NÖTFÄRS)
-
CARBONARA 215:-
PASTA MED GUINCIALE, PECORINO, ÄGG GULA
-
SPAGHETTI VONGOLE 215:-
VONGOLE, CHILI, VITLÖK, PERSILJA
-
SALSICCIA 255:-
PASTA MED SALSICCIA,
MASCARPONE, TOMATSÅS, CHILI, VITLÖK -
GRADI 255:-
PASTA MED STRIMLAD OXFILÉ, KARLJOHAN SVAMP, TRYFFELKRÄM, PARMIGIANO REGGIANO
-
FRUTTI DI MARE 255:-
BLÅMUSSLOR, VENUSMUSSLOR, KÖRSBÄRSTOMATER, CITRON, CHILI, VITLÖK, PERSILJA
nothing is impastable!
SECONDI
-
SALMERINO AL VAPORE 295:-
ÅNGAD RÖDINGFILÉ, BRYSSELKÅLSPURÉ, FORELLROM, HASSELNÖTTER, GRILLAD CITRON
-
COTOLETTA DI VITELLO 295:-
PANERAD KALVSCHNITZEL MED UGNSGRATINERAD POTATISKAKA, SALVIASMÖR, SPARRIS, PARMIGIANO-REGGIANO
-
FILETTO DI MANZIL 395:-
OXFILÉ 250g MED UGNSGRATINERAD POTATISKAKA, PORTVINSSÅS, SPARRIS, PARMESAN FONDUE
it was nice to meat you
CONTORNI - SIDEORDERS
-
INSALATA MISTA 55:-
EN LITEN BLANDSALLAD
-
INSALATA PONODORO 55:-
TOMATSALLAD, SILVERLÖK, BASILIKA, CITRONVINÄGRETT
VI SERVERAR GLUTENFRI PASTA OCH PIZZA. VI ERBJUDER ÄVEN VEGETARISKA ALTERNATIV. HAR DU ALLERGIER ELLER FRÅGOR OM INGREDIENSER, SÅ FRÅGA GÄRNA PERSONALEN SÅ HJÄLPER VI SJÄLVKLART DIG.
PIZZA NAPOLETANA
-
MARINARA 155:-
SAN MARZANO TOMATER, VITLÖK, BASILIKA, OREGANO
-
MARGHERITA 175:-
SAN MARZANO TOMATER, FIORE DI LATTE,
PARMESAN, BASILIKA -
BIANCO 175:-
SURDEG, FIORE DI LATTE, POTATIS, GRANO PADANO, CRÈME FRAÎCHE, RÖDLÖK, OLIVER. VITLÖK, BASILIKA, CHILI
-
VESUVIO 185:-
SAN MARZANO TOMATER, FIORE DI LATTE, SKINKA, PARMESAN, BASILIKA
-
VEGETARIANA 185:-
SAN MARZANO TOMATER, FIORE DI LATTE, PARMESAN, AUBERGINER, ZUCCHINI, PAPRIKA, BASILIKA
-
CAPRICCIOSA 195:-
SAN MARZANO TOMATER, FIORE DI LATTE, SKINKA, PARMESAN, SVAMP, KRONÄRTSKOCKA, OLIVER
-
SALSICCIA 215:-
SAN MARZANO TOMATER, FIORE DI LATTE,
SALSICCIA, SVAMP, RÖDLÖK -
DIAVOLA 215:-
SAN MARZANO TOMATER, FIORE DI LATTE, N ́DUJA,
STARK VENTRECINA SALAMI, HACKAD CHILI -
PARMA 215:-
SAN MARZANO TOMATER, FIORE DI LATTE, PARMASKINKA, HYVLAD PARMESAN, RUCCOLA, BASILIKA
-
SCAMPI 255:-
SAN MARZANO TOMATER, FIORE DI LATTE, SCAMPI, CHILI, VITLÖK, PERSILJA
peace, love & ENDLESS PIZZABILITIES
DESSERT & DOLCI
-
CIOCCOLATINI 35:-
-
CAFFE AFFOGATO 95:-
-
TIRAMISU 95:-
-
CREME BRÛLÉE 95:-
GELATO
-
TILLVERKAD PÅ GRADI AV MAESTRA DI GELATO - SILVIA
-
Small 55:-
-
Medium 70:-
-
Grande 85:-
you make me melt
MENY
della famiglia
ANTIPASTI
AFFETTATI RUSTICO (OST- OCH CHARKBRICKA)
PIZZA NAPOLETANA
MARGHERITA
PASTA
ARRABIATA | SALSICCIA | GRADI
GELATO
Gelato tillverkad av Glassmästaren Silvia, vinnare av 3 medaljer i Glass SM 2024
395:- per person ( minst för 4 personer )
dinner is better together
LUNCH
FRÅN 155:-
-
PASTA (KOCKENS VAL)
-
PIZZA (BAGARENS VAL)
-
DAGENS HUSMAN
-
Dagens Fisk
-
DAGENS SALLAD
-
* INKL SALLADSBUFFÉ, FOCACCIABRÖD & BRYGGKAFFE
Välkommen till Gradi – där Italien möter modern matkonst!
Här serverar vi lunch vardagar mellan 11.00 och 14.00, med fokus på genuin italiensk kultur och smaker som lyfter dina sinnen. Våra klassiska rätter, som du redan älskar, får en uppfriskande twist som gör varje besök till en smakupplevelse du längtar efter att återuppleva.Vi brinner för hantverket – allt lagas från grunden med kärlek och stolthet. Njut av vår fräscha salladsbuffé, dagens soppa och nybakat focacciabröd som perfekt komplement till din måltid. Varje dag bjuder vi på dagens pasta, en äkta napolitansk pizza och vårt omtyckta husmansalternativ.
Kom in och låt oss ta dig med på en kulinarisk resa – boka bord eller sväng förbi. Gradi är platsen där god mat och italiensk passion möts!
[Pesto] This is my idea of going green
CIAO och välkommen till Gradis After Work – där stämningen alltid är på topp!
Hos oss väntar ständigt lockande erbjudanden som gör din kväll extra speciell. Vår AW är inte tidsbunden – kom när det passar dig och njut hela kvällen lång.
Sväng in och kolla in dagens härliga deal!
Nu har vi dessutom öppnat vår efterlängtade uteservering!
Samla arbetskollegorna eller vännerna och slå er ner vid vattnet för att njuta av god dryck och mat i en oslagbar miljö. Dela en av våra fantastiska pizzor med ett glas vin eller en uppfriskande alkoholfri drink, medan ni låter den sköna musiken och den vackra utsikten rama in kvällen.
Kom som du är, ta med gänget och låt oss skämma bort er med italiensk charm och avslappnad atmosfär – inne eller ute vid vattnet. Vi ses på Gradi!
I don’t gnocchi how I’m ever gonna leave this place
middag
Välkommen till Gradi – en explosion av italiensk glädje och genuinitet!
Här vibrerar stämningen av tradition, värme och livfull energi – det är familjärt, färgstarkt och alltid fyllt av skratt!
Vi bjuder in dig till ett oemotståndligt matäventyr, skapat av vår passionerade kökschef Giovanni Caronia.
Låt dig förföras av en meny som tar dig genom Italiens kulinariska hjärta – från smakrika primorätter och fylliga secondi till ljuvliga dolci som sätter pricken över i:et.
Till detta har vi handplockat de bästa vinerna från Italiens mest älskade regioner, perfekta för att lyfta varje tugga till en ny nivå.
På Gradi är varje besök en fest för både smaklökar och själ – kom och upplev la dolce vita med oss!
Välkomna stora som små!
Pasta la vista, baby!
brunch
Gradis italienska brunchbuffé är en dröm för den som älskar italiensk matkultur. Börja med Förrätten – Primi Piatti – en mix av italienska smårätter. Byt tallrik och utforska huvudrätterna – Secondi Piatti, ett hav av italiensk mästerverk. Sist men inte minst Efterrätterna – Dolce, väl utvalda italienska sötsaker tillsammans med våran egentillverkade Gelato. Precis som det ska vara på en italiensk familje middag, så behövs det tid, mat och massor av kärlek.
Välkommen till oss på Gradi för en härlig italiensk brunchbuffé. Upplev vår italienska brunchbuffé med massa smaker direkt från Italien, för dig som älskar italiensk mat! I vår brunchbuffé kan du hitta smakrika smårätter, krämiga pastor, äkta napolitanska pizzor och mycket annat gott. Maten som serveras lagas alltid med en stor passion och kärlek, signerad av våran kökschef Giovanni Caronia.
Önskar ni längre sittningstid finns det möjlighet från kl 14.
Gelato & dessertbuffé:
Vi erbjuder en härlig dessertbuffé samt en glassfrys full lastad med våran smakrika och egentillverkade gelato. Vår brunchmeny har något som passar alla, stora som små.
psst! Lägg till ett glas vin eller prosecco som grädde på moset
(VID FÖRBOKNINGAR, EVENTS OCH STÖRRE TILLSTÄLLNINGAR, KAN ÖPPETTIDERNA UTÖKAS TILL KL 01:00)
Words can’t espresso how much you mean to me.
Upcoming events
ÖPPETTIDER
-
Måndag-Fredag 11:00 – 23:00
-
Lördag-Söndag 12:00 – 23:00
-
* ÖPPETTIDERNA KAN FÖRLÄNGAS VID FÖRBOKNINGAR TILL KL 01:00